Les Couteaux

L'utilité du couteau dans différents domaines, que ce soit le domaine du sport, du bricolage ou de la cuisine
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Laguiole de bois

, 16:35

Petite mésaventure dominicale. J'ai perdu l'étui en cuir de mon couteau Laguiole dans la nuit de samedi à dimanche.
Grosse soirée de fête, repas bien arrosé et interminable, after au petit matin avec brioche et saucisson, et là: grosse tuile ! Au moment de partir, pas moyen de remettre la main sur mon étui. Il ne quitte pourtant jamais la poche droite de mon pantalon (pas plus que mon couteau, normal).
Je ne le pose jamais sur aucune table. Je ne le prête pas à l'observation comme je peux le faire avec mon couteau afin que les gens puissent lire l'inscription personnalisée qui y figure. Je ne comprend pas. Il est tout de même assez volumineux et fait un poids suffisant pour que l'on sente sa présence ou au contraire son absence.
Quant à la piste du vol, n'exagérons rien, ce n'est pas comme si on m'avait piqué mon couteau en lui-même, et il s'agissait tout de même d'une soirée entre amis !
Bref, je me fais très peu d'illusions quant au fait de le retrouver désormais..
Alors, je ne sais pas, est-ce que je m'en rachète un ?
C'est bien pratique faut avouer. Et puis ça pourrait être l'occasion du coup de me le faire graver comme mon couteau..
Je ne suis pas sûr que Laguiole propose ce genre de services, mais je vais quand même les contacter, ça pourrait être sympa !

Le couteau dans l'histoire

, 17:59

Les premiers couteaux faits de pierre, silex ou obsidienne notamment, sous forme d'éclats bruts, sont datés d'il y a environ 25 000 ans. Ils étaient parfois aussi en os. À cette époque, le couteau sert aussi bien d'outil que d'arme. Dès l'âge du bronze, les couteaux sont faits en métal et sont pour la première fois munis d'une poignée.  Les Romains fabriquent les premières lames en acier comme ils fabriquent aussi à partir du Ier siècle les premiers couteaux à lame repliable. Au XIVe siècle, ils étaient couramment utilisés comme fourchettes et c'est à l'apparition de la fourchette que les couteaux de table prirent un bout rond pour différencier les usages.

Les matériaux utilisés pour fabriquer les couteaux évoluèrent au fur et à mesure de la maîtrise de la métallurgie. Ainsi, les premiers couteaux en acier inoxydable sont produits aux États-Unis en 1921. Les techniques de trempe permettent, comme pour d'autres outils, de rendre le métal plus dur et plus résistant, autorisant des lames plus fines et plus tranchantes.

Petit, facile à fabriquer comme à transporter, il fait partie de l'équipement de base de tous ceux qui peuvent en avoir l'usage, tels les chasseurs, les militaires, les artisans, les cuisiniers, etc. Actuellement, on décrit[Qui ?] cette arme comme très dangereuse et mortelle[réf. souhaitée].

Extrait de l'encyclopédie wikipedia